桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。那么，下面是学习啦小编给你介绍的吃桃子的好处，希望对你有帮助。

吃桃子的好处

桃肉含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁、钾、粗纤维等成分。

桃子以中医学的角度来看，也是有很多的益处的。

(资料图)

中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说桃子：“补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。”

桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。

桃子的药用价值

唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之”。按中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。

桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。

桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干(桃脯)，经常服用，能起到美容养颜的作用。桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。

桃子的中医观点

1、桃子味道甜而略酸，有止渴，润肠，补心，解除疲劳的用处，有低血糖，肺部的人可以把桃子当做辅助食疗的水果吃。

2、桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食)。

3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症。

4、桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫。

5、桃子可以消肿，利尿，脚气。可以改善大便干结，小便不利。

桃子的吃法

腌渍桃子

材料

桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许

做法

1.桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。

2.将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。

3.接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。

4.再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。

田园桃子蛋糕

材料

2杯中粉

1杯半firmly packed黄糖

1条黄油，室温软化

1杯碎核桃仁儿，toast一下

1个鸡蛋

1杯原味酸奶

1小勺盐

1小勺苏打粉

1小勺橙皮屑

30盎司的罐头桃子(peach slices)

做法

混合面粉，糖和黄油，搓差不多均匀就可以了，混进果仁，然后把约2又1/3杯的混合物倒进13*9的烤盘(不要抹油)剩下的混合物中加入鸡蛋，酸奶，盐，苏打粉和橙皮屑拌匀，然后均匀地抹在上面的那个base上，均匀地摆上沥干的桃子片，350F烤40分钟，稍凉后切块食用。

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